Profeco alerta por marcas de queso Oaxaca con hongos y parásitos

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), analizó un total de 35 marcas de queso Oaxaca que se venden en México, para determinar si todos son realmente quesos de verdad y no imitaciones.

En algunas de estas marcas encontraron quesos que contienen hongos y parásitos, que son dañinos para la salud y no deberían ser consumidos por la población.

También se detectaron irregularidades en las etiquetas de algunas marcas, las cuales no declaran el porcentaje mínimo que deben contener de grasa y proteína, así como el máximo de humedad que establecen las autoridades.

A continuación se encuentra el listado de los quesos y las irregularidades encontradas por Profeco.

• Don Lucas R.S. Queso Tipo Oaxaca a granel.
• Productos Lácteos HP S.A. de C.V. Imitación de Queso Oaxaca a granel.

Profeco encontró que en ambos quesos había hongos, levaduras y parásitos, los dos presentan riesgos para la salud y ya fueron retirados del mercado y reportados con la Cofepris, para que estén alerta si tienen uno de estos productos en su refrigerador.

• Quesos La Huastequita Hidalguense
• El Rey
• La Pilarica

• Queso Bové
• Queso Vaca Blanca
• Queso Mi Capricho
• Queso Oaxaca marca Alpino, en este queso encontraron que tiene una cantidad menor a la que presenta. Dice que tiene 400 gramos y únicamente tiene 385 gramos.

• Queso El Rey
• Queso Oaxaca a granel
• Queso Vaca Blanca

Jilotepec queso Oaxaca a granel

En estos casos se encontró que son imitación, pues utilizan productos no lácteos para sustituir la grasa de la leche y la proteína láctea.

En total encontraron que son 13 quesos Oaxaca los que no cumplen con el etiquetado y salubridad, por lo que piden a la población estar alerta y evitar comprar estas marcas de queso Oaxaca.

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