La tortilla de maíz es un alimento que forma parte de la canasta básica de las familias mexicanas. En este inicio de semana, lunes 14 de abril de 2025, el precio de la tortilla en Baja California es elemental al formar parte de la alimentación.
¿En cuánto está el precio del kilo de la tortilla en Baja California HOY 14 de abril de 2025?
De acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) en su reporte de información mensual de precios diarios de tortilla en tortillería y autoservicios de México, el estado de Baja California tiene este precio: $27.64 el kilo de tortillas.
¿Qué tipo de comidas podrían subir con el precio de la tortilla?
La tortilla es un disco delgado hecho a base de masa de maíz nixtamalizado. Se cocina sobre un comal y se usa como base para infinidad de platillos. El precio de la tortilla tiene un impacto significativo en la economía mexicana. Por lo tanto, la alza del precio del kilo de la tortilla aumenta el precio de varios alimentos. En este caso, el precio de la tortilla en Baja California puede afectar en:
Tacos
Los tacos son quizás el platillo más afectado, ya que la tortilla es su ingrediente principal. Desde los tacos callejeros hasta los restaurantes de alta cocina, el aumento en el precio de la tortilla se traduce en un incremento en el costo de los tacos.
Quesadillas
Al igual que los tacos, las quesadillas dependen directamente de la tortilla. Por lo tanto, su precio también se ve afectado por el aumento en el costo de este ingrediente.
Enchiladas y chilaquiles
Estos platillos tradicionales mexicanos también utilizan tortillas como base. El aumento en el precio de la tortilla impacta directamente en el costo de estos platillos.
Platillos a base de maíz
Además de los platillos mencionados, otros alimentos a base de maíz, como los tamales, los sopes y los huaraches, también se ven afectados por el aumento en el precio de la tortilla.
Alimentos que acompañan a la tortilla
El aumento en el precio de la tortilla también puede tener un efecto indirecto en el costo de otros alimentos que se consumen comúnmente con ella, como el frijol, el arroz y el guisado.
