Si eres de los que se la pasa enfermo del estómago en el verano, no eres el único, pues se ha demostrado que aumentan las enfermedades en el estómago con el calor, debido a que las bacterias y parásitos se reproducen con mayor facilidad.
Además, es más común que los alimentos se echen a perder por no estar debidamente refrigerados o por haber pasado aunque sea poco tiempo bajo el sol, esto hace que se echen a perder y al consumirlos nos puede provocar alguna enfermedad gastrointestinal.
A esto también se le suma la comida que se consume en la calle, pues son puestos de comida que están bajo el sol y que los alimentos pueden echarse a perder o al estar al aire libre es más propenso a que tenga alguna bacteria o parásito.
Las bacterias o parásitos más comunes que pueden formarse dentro de los alimentos o el agua contaminada, son la salmonella , E. coli y las amebas, estos parásitos pueden provocar dolor estomacal, diarrea, náuseas, fiebre, fatiga, estreñimiento, entre otras.
¿Cómo evitar las enfermedades en el estómago por el calor?
- Evitar comer en puestos de la calle, sobre todo si están al aire libre y en una zona con basura.
- Lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño.
- No tomar agua del grifo, ríos, lagos, arroyos o albercas.
- Desinfectar frutas y verduras.No comer carne cruda.
- Lavarse las manos antes de cocinar.
- No comer alimentos caducados, revisar siempre la fecha de caducidad de todos los alimentos envasados y enlatados.
- Asegurarse de cocinar bien la carne antes de comerla, especialmente la carne de cerdo.
- Refrigerar bien los alimentos y no comerlos si pasaron mucho tiempo bajo el sol o en el auto.
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